محشى الباذنجان الابيض جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بما ان الطماطم مش نوى ترخص منكلش محاشى ياعنى
- كيلو باذنجان ابيض
- 0.5 كيلو ارز مصرى
- كوب شوربة الفراخ
- معلقة كبيرة كمون
- توابل المحاشى :
- معلقة كبيرة ثوم بودر
- معلقة كبيرة كزبرة ناشفة
- 4 ملاعق صلصة
- 0.25 كوب زيت
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- خضرة المحشى:
- 2 حزمة كزبرة خضرة
- 2 حزمة شبت اخضر
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- كوبيتين مياه
- 1 في الاول نقور الباذنجان ثم نضعوا في مياه لغسله
- 2 نعمل الخلطة الجبارة :نوضع الزيت داخل الحلة ونشوح البصلة شوية
- 3 ثم نوضع ٣معالق الصلصة ونخفف بكوبيتين المياه
- 4 ثم نقطع الخضرة (الكزبرة الخضرة،الشبت الاخضر)
- 5 ناخد الورق بس
- 6 ثم توضع التوابل وملح والفلفل
- 7 يسقى بشوربة الفراخ بس مش الى الاخر. سيبى مسافة علشان لما يغلى
- 8 نغسل الارز كويس ونضعه على الخلطة ونتركها تغلى مع بعض نستنا شوية لحد مايبرد وخالى بالك من ايدك
- 9 نحشي الباذنجان ويوضع في حلة
- 10 ويقدم وبالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
